Unsere Öffnungs- & Küchenzeiten
Donnerstag bis Sonntag:
11.00 bis 23.00 Uhr
Montag und Mittwoch:
17.30 bis 23.00 Uhr
Dienstag haben wir Ruhetag
Unsere Öffnungszeiten
Donnerstag bis Montag:
11.00 bis 23.00 Uhr
Mittwochs:
17.30 bis 23.00 Uhr
Dienstag haben wir Ruhetag
Öffnungszeiten Biergarten
Biergarten Innenhof
11.00 - 22.00 Uhr
Terrasse vor dem Brauhaus
11.00 - 23.00 Uhr
Was macht das Malz?
Das Malz wird geschrotet und „eingemaischt“, d.h. mit Wasser vermischt, um anschließend die Stärke aus dem Malz zu lösen. Das legt auch die Herstellung der jeweiligen Biersorte fest.
Wissensdurst geweckt?
Dann schauen Sie am besten in unser Bierlexikon. Dort finden Sie alles Wissenswerte rund um das „flüssige Gold“:
Wissenswertes
Sudtage im Weib’s Brauhaus
Wir sieden unsere Weib’s Biere meist Dienstag und Mittwoch, die Arbeiten im Gärkeller fallen täglich an.
Wissensdurst geweckt?
Dann schauen Sie am besten in unser Bierlexikon. Dort finden Sie alles Wissenswerte rund um das „flüssige Gold“:
Wissenswertes
Gut zu wissen…
Mit der Jodprobe wird das Maischen abgeschlossen. Erst wenn sich die Probe gelb verfärbt, ist in der Maische kaum noch Stärke vorhanden und das Abläutern kann beginnen.
Wissensdurst geweckt?
Dann schauen Sie am besten in unser Bierlexikon. Dort finden Sie alles Wissenswerte rund um das „flüssige Gold“:
Wissenswertes
Lagerung und Reifung
Wir verfügen über fünf gekühlte Lagertanks mit je 10 hl und zwei Lagertanks mit je 5 hl Fassungs-vermögen. Die Kohlensäure, durch die das Bier nachher frisch und belebend schmeckt, bindet sich durch natürlichen Druckaufbau im Bier. Die Lagerzeit beträgt mindestens vier Wochen.
Wissensdurst geweckt?
Dann schauen Sie am besten in unser Bierlexikon. Dort finden Sie alles Wissenswerte rund um das „flüssige Gold“:
Unser Bierrundgang
Weitere Informationen
Diese und andere Fakten finden Sie auch auf den ausgehängten Informationstafeln in unserem Gasthaus.
Wissensdurst geweckt?
Dann schauen Sie am besten in unser Bierlexikon. Dort finden Sie alles Wissenswerte rund um das „flüssige Gold“:
Immer lecker
Weib’s Biere
Wir brauen und schenken in unserem Haus Weib’s Helles und Weib’s Weizen aus.
Zum Wohl!
Zu Speisen + Getränken
Wissensdurst geweckt?
Dann schauen Sie am besten in unser Bierlexikon. Dort finden Sie alles Wissenswerte rund um das „flüssige Gold“:
Weitere Informationen
Bewusst genießen
Genießen Sie unser Bier in angenehmer Atmosphäre, aber in Maßen. Weitere Informationen zum Thema Alkoholkonsum finden Sie unter:
www.massvoll-geniessen.de
Wissensdurst geweckt?
Dann schauen Sie am besten in unser Bierlexikon. Dort finden Sie alles Wissenswerte rund um das „flüssige Gold“:
Ihr Kontakt zu uns
Zum Buchungsformular
Sie möchten ein Zimmer buchen? Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf, wir helfen Ihnen gerne weiter. Hier geht’s zum Buchungsformular
Können wir anderweitig helfen?
Gerne können Sie uns auch telefonisch kontaktieren
+49 9851-579 490
Sie haben Fragen?
Nehmen Sie Kontakt auf:
+49 9851 579 490
Oder schreiben Sie uns:
info@weibsbrauhaus.de
Ihr Kontakt zu uns
Zum Buchungsformular
Sie möchten ein Zimmer buchen? Dann nehmen Sie mit uns Kontaktauf, wir helfen Ihnen gerne weiter. Hier geht’s zum Buchungsformular
Schnellbuchung gefällig?
Wenn Sie die Buchung lieber telefonisch vornehmen, stehen wir Ihnen gerne unter +49 9851-579 490 zur Verfügung.
Touristik Service im Haus der Geschichte
Touristik Service Dinkelsbühl
Altrathausplatz 14
91550 Dinkelsbühl
Telefon: +49 9851-902 440
Telefax: +49 9851-902 419
Website: www.tourismus-dinkelsbuehl.de
Haus der Geschichte -
von Krieg und Frieden
Altrathausplatz 14
91550 Dinkelsbühl
Tel: +49 9851-902 180
Fax: +49 9851-902 189
www.hausdergeschichte-dinkelsbuehl.de
Kinderzeche bei uns?
Donnerstag bis Montag:
11.00 bis 23.00 Uhr
Mittwochs:
17.30 bis 23.00 Uhr
Dienstag haben wir Ruhetag
Buchen Sie frühzeitig ein Zimmer bei uns:
info@weibsbrauhaus.de
Oder telefonisch unter: +49 9851-579 490
Frühzeitig ein Plätzchen sichern ...
Tisch reservieren unter:
+49 9851 579 490
Oder Zimmer sichern:
Unsere Lieferanten
Rindfleisch – Angusmanufaktur (Rosengarten):
regional fränkische Herkunft, ausschließliche Mutterkuhhaltung, artgerechte Weidehaltung, landschaftspflegende Beweidung, kurze Transportwege, schonende Schlachtung, optimale Fleischreifung
Putenfleisch – Sternhof Weikersholz GbR:
Aufzucht nach Biokreis-Richtlinien, artgerechte Stallhaltung mit Auslauf, Haltung in kleinen Gruppen, Fütterung mit Getreide aus biologischem und eigenem Anbau, Schlachtung nach frühestens 20 Wochen